A Faculdade UNINASSAU Fortaleza, pertencente ao Grupo Ser Educacional, representará a companhia no Encontro de Chefs do Brasil - ENCHEFS 2018, que acontece nos dias 27 e 28 de fevereiro, no Sebrae, na capital cearense.

O evento reunirá chefs de todas as regiões brasileiras que concorrerão ao Prêmio Nacional de Gastronomia Dolmã, dividido em duas categorias: Nacional e Regional. Além dos profissionais de gastronomia; alunos, empresas, pesquisadores, empresários e instituições de ensino farão parte do ENCHEFS 2018, que terá na programação palestras, oficinas, stands e área gastronômica, além de aulas show com degustação.

A coordenadora de Gastronomia da Faculdade UNINASSAU, Uiara Martins, participará do encontro, juntamente com alunos da unidade. “Será um momento de muito aprendizado, conhecimento cultural e gastronômico, pois contaremos com a presença de diversos profissionais de estados diferentes apresentando aspectos regionais singulares. Nossos estudantes terão contatos com outros profissionais e também poderão vivenciar momentos práticos como forma de aprendizado”, concluiu.

A expectativa é que o evento receba mais de 1500 pessoas por dia. A inscrição é gratuita e pode ser realizada pelo site www.enchefsbrasil.com.br/inscricoes.